今年は25％の梅干しを仕込みます！

 

 

こんにちは。

 

いよいよ夏本番が近づいてきました。

年々暑さが厳しくなる中、私たち社内でも熱中症対策に力を入れています🙋🏼‍♀️

 

その一環として、今年は25％のかなりしょっぱい梅干しを仕込むことにしました！

こちらが箱で届いた梅の写真です📦

 

 

この季節、梅仕事をすると「今年も夏が来たなぁ」と実感します。

 

25％という高めの塩分は保存性が高く、カビもほぼ生えません！

梅干しは殺菌作用や整腸作用があり、胃腸の調子を整えてくれるだけでなく、

食欲増進や消化増進の効果もあるので、食欲がない夏にぴったりです。

 

食べる薬とも言われる梅干しを使って、健康や熱中症に気をつけながら

この夏を乗り越えようと思います😊✨

 

みなさんもどうか無理をせず、こまめな休憩と水分補給を心がけてください🥹

仕込みが終わったら、また共有させてください😆

 

暑さに負けず、元気に夏を乗り越えましょう✨✨